จากการที่การแข่งขันในอุตสาหกรรมร้านอาหารกึ่งผับ มีความรุนแรงมากยิ่งขึ้นทำให้มีผู้ประกอบการสนใจเข้ามาลงทุนในธุรกิจนี้เป็นจำนวนมาก เพราะเป็นธุรกิจที่สามารถเห็นผลกำไรได้สูง และประกอบกับปัจจุบันประชากรกลุ่มเป้าหมายมีความต้องการในการพักผ่อนพบปะสังสรรค์ เพื่อผ่อนคลายความเครียดจากการงาน ดังนั้นในฐานะที่ผู้ศึกษาเป็นผู้ประกอบการร้านอาหารกึ่งผับ จึงมีความคิดที่จะนำปัญหาที่เกิดขึ้นกับทางร้านมาศึกษาหาสาเหตุ และที่มา และมีความต้องการที่จะแก้ปัญหาทีเ่กิดขึ้นภายในและภายนอก เพื่อให้ธุรกิจได้เปรียบในการแข่งขันและดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืน