ปัจจุบันปลาทะเลได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเป็นอย่างมาก เนื่องจากกระแสการดูแลรักษาเรื่องสุขภาพกำลังเป็นที่นิยม โดยที่ประเทศไทยมีอัตราเฉลี่ยการส่งออกปลาทะเล เพิ่มขึ้น2-3 เท่าทุกปี คิดเป็นมูลค่าทั้งสิ้นกว่า 1800 ล้านบาทต่อปี และปัจจุบันเป็นที่ต้องการของประเทศผู้นำเข้าอาหารที่สาคัญทั่วโลกการวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ คือ เพื่อศึกษาถึงซัพพลายเชนตลอดทุกกระบวนการของธุรกิจปลาทะเลตั้งแต่การะบวนการซื้อวัตถุดิบ กระบวนการคัดแยก กระบวนการกระจายสินค้าและกระบวนการแปรรูปสินค้า ตลอดจนวิเคราะห์ปัญหา และอุปสรรคต่างๆ ที่มีผลต่อการเพิ่มกำไรของบริษัท โดยประยุกต์หลักการของโลจิสติกส์และทางการเงิน เพื่อนาผลที่ได้จากการคานวนนี้ไปใช้ในการตัดสินใจเลือกทางเลือก เพื่อใช้ในการเพิ่มประสิทธิภาพการทำกำไรให้สูงขึ้น ซึ่งนอกเหนือจากการคำนึงถึงเรื่องการเพิ่มกาไรให้กับบริษัทแล้วการสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าแล้วการรักษาคุณภาพของสินค้าก็เป็นเรื่องที่ต้องให้ความสำคัญเช่นกัน ซึ่งกระบวนการโลจิสติกส์นี้จะมีบทบาทที่สาคัญที่ช่วยในการวิเคราะห์ถึงกิจกรรมแต่ละกิจกรรมบนห่วงโซ่นี้ ซึ่งการศึกษาครั้งนี้ได้ทาการวิเคราะห์ข้อมูลในรูปแบบเชิงพรรณา (DescriptiveMethod) การวิเคราะห์เชิงปริมาณ (Quantitative Method)