การวิเคราะห์แนวทางเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการจัดการสินค้าคงคลัง กรณีศึกษา ร้านตำหรับไทย เป็นการศึกษาเพื่อทำการเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการสินค้าคงคลัง โดยให้ความสำคัญในเรื่องของการสั่งซื้อสินค้า ให้มีปริมาณที่เหมาะสม ทำการหาจุดสั่งซื้อของแต่ละรายการ รวมถึงการกำหนดระดับสินค้าคงคลังสำรองให้เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้าได้ จากการวิเคราะห์พบว่ากิจการมีปัญหาที่เกิดจากการบริหารการจัดการสินค้าคงคลังที่ไม่มีประสิทธิภาพเพียงพอ ส่งผลให้เกิดสินค้าปัญหาสินค้าขาดแคลน (Shortage) อยู่บ่อยครั้ง จนเป็นสาเหตุให้กิจการเสียโอกาสในการสร้างรายได้ และไม่สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้วิธีการศึกษา โดยเริ่มจากการกำหนดขอบเขตการศึกษาเฉพาะสินค้าที่มียอดการขายและอัตราของขาดสูงสุดเป็นหลักก่อน ซึ่งการศึกษาครั้งนี้จะเป็นพื้นฐานในการนำไปใช้เป็นแนวทางในการศึกษาสินค้ารายการอื่นๆต่อไป โดยเริ่มจากทำการวางแผนจัดกลุ่มสินค้าตามมูลค่าและอัตราของขาดด้วยการใช้ทฤษฎี ABC Classification แล้วจึงทำการคำนวณปริมาณการสั่งซื้อที่เหมาะสมในกรณีที่มีปัญหาสินค้าขาด ของแต่ละรายการสินค้าโดยมุ่งเน้นให้มีต้นทุนรวมของสินค้าตํ่าที่สุด ต่อจากนั้นจึงจำนวณหาจุดสั่งซื้อใหม่และคำนวณระดับสินค้าคงคลังสำรองที่เหมาะสมกับสินค้าแต่ละรายได้จากการศึกษาพบว่า วิธีคำนวณปริมาณการสั่งซื้อที่เหมาะสมแบบใหม่มีต้นทุนรวมที่มีน้อยกว่า เมื่อเทียบกับการสั่งซื้อแบบเดิม และพบว่าวิธีคำนวณปริมาณการสั่งซื้อที่เหมาะสมแบบใหม่เมื่อรวมกับ Shortage Cost แล้ว ต้นทุนรวมที่เกิดขึ้นมีน้อยกว่าต้นทุนรวมของวิธีการสั่งแบบเดิมที่ยังไม่ได้รวม Shortage Cost ทำให้สรุปได้ว่า วิธีคำนวณปริมาณการสั่งซื้อที่เหมาะสมแบบใหม่ สามารถช่วยให้กิจการสามารถลดต้นทุนได้เป็นอย่างดี จากการสั่งซื้อแบบใหม่มีต้นทุนรวม เท่ากับ 804,377.3 บาท โดยเมื่อเทียบกับการสั่งซื้อแบบเดิม ซึ่งมีต้นทุนรวมเท่ากับ 832,646.5 บาท พบว่า การสั่งซื้อแบบใหม่จะทำให้กิจการได้รับประโยชน์จากการสั่งซื้อจากการสั่งซื้อแบบใหม่ สามารถลดต้นทุนได้เท่ากับ 29,485.3 บาท หรือประมาณ 3.54 % ต่อปี