UTCC Scholar

คลังข้อมูลนักวิจัย มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย (UTCC Scholar) รวบรวมรายชื่อนักวิจัยและผลงานวิจัยซึ่งเป็นผลผลิตของประชาคมมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ข้อมูลที่จัดเก็บครอบคลุม บทความวิชาการ โครงการวิจัย รายงานการวิจัย ผลงานวิจัยที่นำเสนอในการประชุมวิชาการ และวิทยานิพนธ์

Publications

Results 1-3 of 3 (Search time: 0.244 seconds).

previous
1
next

Item hits:

	Issue Date	Title	Author(s)
1	2013	Effect of Wheat Flour Substituted with Tapioca Starch and Soy Flour on Qualities of Noodle	อภิญญา เจริญกูล
2	2013	Effects of Peanuts as Shortening Replaceron the Quality of Bread	สิรินาถ ตัณฑเกษม ; Ruangchai, Supang
3	2013	The Effect of Blending Rice Flour with Bambara Groundnut Flour on the Quality of Flat Rice Noodles	Ekthamasut, Kamontip