UTCC Scholar

คลังข้อมูลนักวิจัย มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย (UTCC Scholar) รวบรวมรายชื่อนักวิจัยและผลงานวิจัยซึ่งเป็นผลผลิตของประชาคมมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ข้อมูลที่จัดเก็บครอบคลุม บทความวิชาการ โครงการวิจัย รายงานการวิจัย ผลงานวิจัยที่นำเสนอในการประชุมวิชาการ และวิทยานิพนธ์

Publications

Results 1-2 of 2 (Search time: 0.008 seconds).

previous
1
next

Item hits:

	Issue Date	Title	Author(s)
1	2012	Influence of polysaccharides and storage during processing on the properties of mango seed kernel extract (microencapsulation)	Maisuthisakul, Pitchaon ; Gordon, M.H.
2	2013	Interaction of tamarind kernel powder, gum Arabic and maltodextrin in aqueous solution and microencapsulated systems	Maisuthisakul, Pitchaon ; Harnsilawat, Thepkunya