UTCC Scholar

Publications

Results 1-10 of 16 (Search time: 0.135 seconds).

	Issue Date	Title	Author(s)
1	2008	A Survey of Mango Seed Waste Management in the Thai Food Industry	Maisuthisakul, Pitchaon ; Phasuk, Sirikarn
2	Jan-2014	กลไกการรักษาความคงตัวของอิมัลซันเชิงซ้อน	Maisuthisakul, Pitchaon
3	2014	Encapsulation Techniques for Phenolic Compounds	Maisuthisakul, Pitchaon
4	2010	Encapsulation by Spray Drying of Bioactive Compounds from Mango Seed Kernels	Maisuthisakul, Pitchaon ; Harnsilawat, Thepkunya
5	2008	สารต้านอนุมูลอิสระประเภทฟีนอลิกจากสารสกักของใบพลู ที่ได้จากตัวทำละลายและเวลาสกัดที่ต่างกัน	Maisuthisakul, Pitchaon
6	2011	Microencapsulation of Extract from Mango Seed Kernel Waste	Maisuthisakul, Pitchaon
7	2013	A Study of Phenolic Extract Mouthwash from Mango Seed Kernel	Maisuthisakul, Pitchaon
8	2012	Influence of polysaccharides and storage during processing on the properties of mango seed kernel extract (microencapsulation)	Maisuthisakul, Pitchaon ; Gordon, M.H.
9	2014	Characterization and storage stability of the extract of Thai mango (Mangifera indica Linn. Cultivar ChokAnan)seed kernel	Maisuthisakul, Pitchaon ; Gordon, M.H.
10	2013	Tamarind kernel powder, gum arabic and maltodextrin as a novel combination for encapsulating agents of phenolicantioxidants	Maisuthisakul, Pitchaon